Japonská kuchině

Moderátor: Eagle

Japonská kuchině

Příspěvekod leo-kun » 2.3.2008, 12:46

Ahoj pokud máte nějáký recept na nějáké japonské tradyční jídlo tak ho sem pls dejte :)
Čeština není moje silná stránka tak prosím omluvte mé chyby..
Uživatelský avatar
leo-kun
 
Příspěvky: 22
Registrován: 1.3.2008, 10:15
Bydliště: Most

Ramen

Příspěvekod leo-kun » 2.3.2008, 12:48

Omlouváme se*Kuchyně*

Potřebujete:

Nama ramen shoyu (nudle + koření a polévkový základ) - dva pytlíky
Menma (nakládaný kořen bambusu)
Surimi (krabí tyčinky) - 4 ks
Nori - 2 plátky
Fazole
Kukuřice
Vejce - 2 ks
Jarní cibulka - 3 ks (lze nahradit pórkem)
Postup:

Uvaříme vejce na tvrdo.
Do litru vroucí vody nasypeme zeleninu a přidáme nudle + osolíme.

Dvě minuty povaříme, poté odstavíme, přidáme krabí tyčinky a po dalších dvou minutách zcedíme.
V miskách naplněných přibližně šálkem vroucí vody důkladně rozmícháme koření a polévkový základ.
Jakmile je vše hotovo, nandáme směs nudlí a zeleniny a nakonec ozdobíme vajíčkem a plátkem nori
Čeština není moje silná stránka tak prosím omluvte mé chyby..
Uživatelský avatar
leo-kun
 
Příspěvky: 22
Registrován: 1.3.2008, 10:15
Bydliště: Most

Tempure

Příspěvekod leo-kun » 2.3.2008, 12:49

Potřebujeme :

Jakoukoli zeleninu (mrkev, cuketu, papriku, brambory,...)
(Můžou být houby)

Mouka
Voda
Vajíčko

Pepř a sůl
Olej na smažení
Kostky ledu
Špejle
Psotup:

Zeleninu nakrájet a napíchat na špejle jako špízy.

Smíchat těsto z mouky, vody a vajíčka, vmíchat sůl a pepř.
V pánvi rozpálit 3cm hloubky oleje.
Do těsta přidat ledové kostky, namočit kazdy špíz a hned smažit.
Jakmile vypadá těsto křupavě, osmažit druhou stranu jen krátce a dát okapat.
Může být doplněno majonézou se sojovou omáčkou.
Obvykle se podává s rýží.
Čeština není moje silná stránka tak prosím omluvte mé chyby..
Uživatelský avatar
leo-kun
 
Příspěvky: 22
Registrován: 1.3.2008, 10:15
Bydliště: Most

Příspěvekod carpmaster » 24.6.2009, 15:50

Aktuálně "89" receptů z "japonské" kuchyně.

http://labuznik.com/cuisine.php?ID=40
Uživatelský avatar
carpmaster
 
Příspěvky: 40
Registrován: 8.2.2007, 20:57


Zpět na Život ve středověkém Japonsku

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

cron